Pimenta e seus benefícios à saúde

Você sabia que a pimenta, aquele condimento de sabor picante, traz diversos benefícios à saúde?

O poder nutricional e o medicinal fazem da pimenta um alimento muito sáudável. Seu sabor ardente deve-se a uma substância com propriedades analgésicas e energéticas. Rica em vitaminas, a pimenta também favorece a redução de coágulos no sangue, pois é vasodilatadora; estimula a produção de endorfina no cérebro, hormônio que produz a sensação de bem-estar; apresenta ação antioxidante, antiinflamatória e aticancerígena; e ainda reduz o apetite, sendo benéfica ao tratamento da obesidade.

Além de informações sobre as suas aplicações medicinais, este livro apresenta algumas receitas nas quais a pimenta é o principal ingrediente, assim você poderá apreciar o sabor inconfundível desta autêntica especiaria.

Autor
Marcio Bontempo

Editora
Alaúde

Número de páginas
149

ISBN
9788598497648